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    首页 菜谱大全 家常菜 山药炖鸽
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    美食天下菜谱

    山药炖鸽

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    4525人看过

    查看评论 0条

    山药炖鸽
    • 栏目：家常菜 工艺：炖
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    山药炖鸽的做法
    1. 鸽子去毛、洗净，从脊北开刀，取出内脏，放开水锅里煮至水再开时捞出；
    2. 山药去皮，切菱形块；
    3. 取沙锅一只，倒入适量清水，放入鸽肉（胸脯向上），放入火上烧开；
    4. 加入山药块、葱段、姜块（拍松），改用小火炖至鸽肉六成烂加盐，并将鸽子翻在山药上面；
    5. 炖至鸽肉熟烂，放入味精即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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