厨房小白也能做得好吃的可乐鸡翅的做法
厨房小白也能做得好吃的可乐鸡翅的食材:
鸡翅 |
10个左右 |
生抽 |
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黑胡椒粉 |
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盐 |
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可乐 |
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葱 |
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姜 |
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厨房小白也能做得好吃的可乐鸡翅的做法:
1、鸡翅中洗净之后,烧一锅开水,水开后将鸡翅丢进去滚2分钟,焯去血水,然后捞出控干水
2、将3大勺生抽、1小勺盐、1小勺黑胡椒粉倒入一个小碗里,再倒入约小半碗水, 搅匀,尝尝,比你平时的口味略咸就刚刚好
3、葱切段,姜切片。炒锅倒油,中火,等看到油锅有一点点冒烟时,将葱姜下锅,翻炒,闻到香味时,将鸡翅下锅,翻炒几下,看到鸡翅变色之后,把调好的汁倒进去,然后再倒可乐,基本上没过鸡翅就可以。别倒多了,要不然太甜不好吃
4、然后继续保持中火,不用盖盖,你就时不时的翻一翻鸡翅就行了,免得鸡皮沾锅,破了相不好看
5、一直等到所有的汁收的差不多干了就可以出锅了。中途你可以尝尝,觉得差不多是自己能接收的口味了,就关火,也不一样非要收干汁