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肉酱土豆

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-12

99人看过

查看评论 0条

肉酱土豆
肉酱土豆的主料:
猪肉

猪肉适量

土豆

土豆适量

肉酱土豆的辅料:
野山椒

野山椒适量

生姜

生姜适量

大蒜

大蒜适量

淀粉

淀粉适量

肉酱土豆的调料:
植物油

植物油 适量

生抽

生抽 适量

食盐

食盐 适量

肉酱土豆的做法
猪肉  
土豆  
野山椒  
 
 
 
生抽  
 
淀粉  

肉酱土豆的做法:

1、猪肉成末,土豆削皮,野山椒姜蒜成末

2、土豆切中块,上锅蒸30分钟左右,可用筷子试探。

3、用木锅铲将土豆做成土豆泥备用

4、另起平底锅,入油,五成热加入姜蒜末,泡椒末炒香

5、加入肉末炒熟,少许生抽提香,加适量水烧开,加盐调味。

6、入水淀粉勾薄芡,淋于土豆泥上即可~

小贴士

这道菜要的是用勺子舀起微粘的赶脚,所以勾薄芡即可。
不知道剧中是否放了野山椒,我自己加了很好吃,下饭神马的一绝~


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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