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美食天下菜谱
创建时间:2013-10-15
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菜系及功效:家常菜谱 私家菜
主料:土豆400克。调料:雀巢奶粉,白糖,色拉油各适量。
土豆去皮,切细丝,油炸至脆,加奶粉、白糖拌匀即可。
土豆切丝后用水漂洗,降低其淀粉含量,可使油炸后的土豆丝更显酥脆,不易焦黑。
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