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    首页 菜谱大全 家常菜 味噌腌苦瓜
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    美食天下菜谱

    味噌腌苦瓜

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-10-12

    55人看过

    查看评论 0条

    味噌腌苦瓜
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    味噌腌苦瓜的做法

    味噌腌苦瓜的做法

    味噌腌苦瓜的做法（素菜）

    味噌腌苦瓜的做法（素菜）材料：苦瓜2个，味噌3大匙，料酒或米酒80CC，味啉（MIRIN）45CC，盐2大匙。味噌腌苦瓜的做法（素菜）做法：

    1. 苦瓜洗干净，对半切后再对半切成长条形。

    2. 撒上盐腌15分钟去涩味，然后用水将盐洗净。

    3. 将味啉，米酒，味噌放入碗中搅拌均匀。

    4. 把味噌酱倒在苦瓜上，让苦瓜浸泡在酱里，放冰箱冷藏，腌渍3天。味噌腌苦瓜的做法（素菜）吃时用清水将味噌酱冲洗干净，切块盛盘即可。味噌腌苦瓜的做法（素菜）


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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