双椒茭白炒肉丝的做法
主料： 瘦肉 茭白
辅料： 姜蒜 青红辣椒 葱段
调料： 料酒 香油 生抽 胡椒粉 淀粉
双椒茭白炒肉丝的做法：
1、肉丝中加入姜蒜末、料酒、香油、生抽、胡椒粉、淀粉充分搅拌均匀腌制二十分钟
2、锅中放油加到六成热时下肉丝快速划散
3、肉丝变白后捞出备用
4、锅中留底油，下入茭白炒软
5、加入青红椒丝
6、加入肉丝同炒
7、加入盐
8、起锅前加入葱段即可
双椒茭白炒肉丝家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：
1、肉丝提前用盐腌制过，所以后一步盐少放点儿即可
2、茭白很容易熟，炒的时间不宜过长，否则会变老