茶树菇炒牛肚的做法
推荐4工艺：炒口味：家常味难度：普通水平时间：10-30分钟茶树菇 150克 牛肚300克 青红辣椒各10克调料料酒适量生抽适量白糖适量食盐适量味精适量植物油 适量老抽适量
1、将茶树菇放温水中浸泡回软，再清洗干净，捞起，沥水，备用。
2、牛肚洗涤整理干净，切片，放沸水锅中焯烫去污渍，捞起放清水中洗净，切条;
3、青红辣椒去蒂及籽，洗净，切条备用。
4、锅置火上，加植物油烧热，放入牛肚煸炒，再加入青红辣椒续炒;
5、烹入生抽、老抽、料酒、食盐、味精适量、白糖少许炒匀。
6、倒入茶树菇快速翻炒，添入少许清水炒至茶树菇入味即可出锅。
<