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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-12
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做法：
1、锅子烧热后，倒油，烧至九成熟时，下鲫鱼（鲫鱼提前用厨房纸擦干水分）煎。
2、煎的时候，不要心急翻动，用铲子轻轻推动，如果鲫鱼能跟着铲子动了，证明可以翻面了，翻面再煎时，下入姜片，煎2分钟。
3、放入所有菌类，倒入开水，加一些白胡椒，盖上盖，大火滚15分钟。
4、15分钟后，再调入一些白胡椒和盐搅匀，撒上葱段后即可出锅。
下面小编来告诉大家，苦瓜和皮蛋这两种夏天常吃的食材能和鲫鱼做成什么样的健康美食呢？苦瓜皮蛋鲫鱼汤
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