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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-30
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材料：小冬菇150克，豆苗200克。
调料：精盐、高汤、姜片、植物油、酱油、胡椒粉、白糖、水淀粉、香油各适量。
详细做法：
1. 在锅内加适量植物油烧热，加入豆苗、高汤、精盐，用大火快速翻炒，待炒匀后起锅装盘备用。
2. 锅内留底油烧热，下入姜片爆香，加入冬菇翻炒，添入适量高汤、白糖、胡椒粉、酱油，加盖闷烧5分钟，至汤汁略干，用水淀粉勾芡，淋上香油，起锅浇在豆苗上即成。
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