芦蒿炒腊肉

某日赶上偶家某重要人物过生日，我也随着大溜狂塞不已，问妞：你不老说自己个儿没食欲吗，咋今儿见你吃烤鸭的速度依旧不减当年呢，你不号称气温一过35度自己的肌体就能自动减肥吗，见嘛嘛不香呢，我咋没看出来呢，我就看着你吃嘛嘛香，不过也不是光你一人猛，我较着大家都不善。一改夏日餐桌上的矜持，腮帮子都甩的挺大，那一大盘子水煮牛肉我就吃了三片，转到我跟前的时候就剩下垫底的菜了。得亏我明智要了两只烤鸭，要不我这次又没搂上！

酒足饭饱我俩呲着牙花子东倒西歪的躺在沙发上，总结今儿的经验。“下回求你了，别点那个鲍汁海参了，忒老难吃了。”我跟妞说，那是海参吗，跟橡皮筋似的，再说了那也叫鲍汁。下回你要好死活好这口，我在家跟你做成不？齁老贵的，一点也不好吃。妞也语重心长的说，“您那个香酥羊排求您也别在这种川菜馆子里点了，成不？整点的跟甜点似的，一点羊腿的豪迈劲儿没有。您要稀罕羊腿，回头我跟您买个生的，您跟咱院子里支上炉子烤，多好，咱俩再整两听啤酒，那多嘚啊！妞接茬说：“对了，我跟你说那海参不是我点的，我可不敢吱声，那是我老娘点的。”我听完也踏实了，那俺也别吱声了，下回咱还点这个。

不过那羊排也不是我点的，那是俺姐点的，俺姐较着原来在新疆馆子里吃的特香，所以她就点了，我也诚恳的解释。妞说那就这样吧，兹大家高兴，爱点什么点什么吧！图一热闹，别瞎总结了，下回大家就都忘了这岔了，点啥吃啥，吃饭就图的是大家一高兴。没事聊聊天，热闹热闹，谁也不缺那一口不是？

这就是我们家的吃饭原则，不求好吃，但求大家高兴，不求味正，只图和谐，不过能陪家里人吃吃饭，聊聊天，管它好吃不好吃呢，就是一个大家在一起找个有气氛的地儿聚聚而已，论吃饭其实最好吃的还是咱家的家常菜，白吃不腻。您说是不？

三分钟做出夏季超级快手下饭菜-----芦蒿炒腊肉

原料：茼蒿、红椒、广州皇上皇腊肉

调料：大蒜、盐、绍酒、生抽、鸡精

芦蒿炒腊肉的做法：

1、腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段、

2、锅烧热、锅内做油

3、放入蒜片煸香

4、放入腊肉片

5、煸炒出香味，腊肉出油放入茼蒿段

6、放入后烹入绍酒快速煸炒。

7、放入盐、鸡精、生抽调味。

8、放入红椒丝翻炒均匀即可出锅装碗。

在蒸腊肉的时候，我就馋的不行了，再看我家妞更是上蹿下跳、抓耳挠腮的，对满屋子的腊肉味道毫无抵抗力而言，炒完没两分钟基本上米饭加菜全部进肚。。。。。毫无淑女可言.

腊肉的营养价值

腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低炭水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。..[更多]