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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-30
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简餐------咸肉菜饭
材料：咸肉一块、青菜一大把、大米适量
调料：料酒、盐、
咸肉菜饭的做法
1、青菜洗净，切成细丁；
2、咸肉洗净切片切成肉丁；
3、热锅入油，倒入咸肉丁翻炒片刻，烹入少量料酒；
4、大米淘洗干净，放入比平时煮饭略少的水，浸泡15分钟以上；
5、将炒好的肉丁铺到大米中；
6、另起油锅，倒入青菜末翻炒片刻，断生后连汤水一起倒入步骤4中的米里；
7、入电饭煲煮熟即可；
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