烧鲫鱼的做法
烧鲫鱼
原料：鲫鱼12条，香菜1小勺，柠檬12个。调料：蒜A1瓣，红辣椒少许，色拉油2大勺，盐少许。
烧鲫鱼做法
1．将鱼洗净、撒上盐腌渍一会，沥水。
2．蒜切片，香菜切末，辣椒去籽，切丝，柠檬切片。
3．油锅烧热，放入蒜煸炒，再放入鱼，烧至金黄色，改用小火烧熟，盛入盘中。
4．将香菜、辣椒、蒜、柠檬汁拌匀倒在鱼上即可。
鲫鱼的营养价值
鲫鱼别名鲋，鲔，为鲤科动物鲫鱼的肉或全体。淡水鱼，体型侧扁，背脊隆起，长可达20多厘米，头小无须，俗称喜头、鲫拐子(湖北)、鲫瓜子(东北)、河鲫鱼(上海)、月鲫仔(广东)，古称鲼、鲋、寒鲋。全国各地河流、湖泊、..[更多]