咖喱土豆泥的做法
超级下饭菜~~~~~~~~辣咖喱土豆泥
特别喜欢用咖喱菜里面的汤汁来拌饭，索性做一道全是汤汁的
咖喱土豆泥
原料：土豆 小辣椒少许
调料：咖喱粉1大匙
盐1小匙
糖1小匙
咖喱土豆泥的做法
1.土豆洗净表面，切成两半，放锅中蒸或煮20分钟左右，以筷子能插透为宜
2.土豆稍晾凉，剥掉外皮，捣成泥，并加与土豆等量的水拌匀待用
3.锅烧热下少许油，下辣椒碎和咖喱粉小火炒香，然后下土豆泥、盐、糖拌炒均匀即可。
小贴士
1.辣椒的品种和量根据口味来定
2，炒咖喱粉的时候要用小火，炒过了会发苦
3.如果用咖喱块则需要最后放入拌匀，但咖喱块里多有动物成分，有忌口的需要购买时注意配料
马铃薯功效
马铃薯又名土豆。属茄科植物。中国各地都有栽培。地下茎块状，外皮白色、黄色、淡红色或紫色，除供食用外，又为淀粉工业的主要原料(注意：马铃薯如发芽，皮色变绿、变紫的有毒，不能吃。)..[更多]