松花拌豆腐的做法
菜系及功能:家常菜谱
松花拌豆腐原料:南豆腐一盒(200克)，松花蛋2个，葱末、香菜末各5克，精盐、味精、香油各适量。
松花拌豆腐的做法:
将松花蛋去皮，切成1厘米见方的块；南豆腐用小刀划成2厘米见方的块，翻扣在盘中(保持原形)，再将盐、味精、香油均匀撒在豆腐上，再放上松花丁，最后撒上葱末、香菜末即成。就餐时轻轻搅拌即可。
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜..[更多]