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美食天下菜谱
创建时间:2012-07-30
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又一道超简单的开胃菜—泡椒带鱼
煎好的带鱼,加上泡椒和泡椒水一起来烧,这到底有多开胃啦。。。而且还超简单。。。
材料:带鱼,姜,盐,泡椒,料酒,酱油,白糖
1.带鱼洗净剪段加入姜丝,料酒,盐拌匀腌15分钟左右。
2.把带鱼放进平底锅里煎至两面金黄。
3.加入泡椒和泡椒水,再加入一小碗清水和少许酱油。
4.调少许白糖,大火烧开后转小火煮10分钟,大火收汁即可。
PS:
泡椒和泡椒水根据自个的口味来放,能吃辣多放几颗,味道更好。
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