(2)木耳清蒸鲫鱼的做法
木耳清蒸鲫鱼
主料：鲫鱼500克，水发木耳50克。
调味料：料酒、精盐、清汤、葱段、姜片、大油各适量。
木耳清蒸鲫鱼的做法：
1．鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入沸水中氽去血污，捞出，放入汤碗中，加入姜片、葱段、精盐、料酒、大油、清汤。
2．木耳洗净，撕成片，放到鱼上边，上笼蒸约30分钟即成。
特色介绍：味道鲜美，肉质鲜嫩
木耳的营养价值
木耳的营养价值：1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；..[更多]