土豆焖鸡珍的做法
让自己更加坚强起来－－土豆焖鸡珍
老公是个肉食动物，一顿饭没有肉就抓心挠肺的！每次婆婆打电话来，都千叮咛万嘱咐：儿子呀，少吃点肉！对于肉食主义者，能做得到吗？我知道婆婆让老公少吃肉的意思，看她儿子这两年发胖了，怕日后岁数大了身体出现不适。其实老公吃肉的量也不是很大，属于正常状态，而且现在都科学饮食，我做菜从来不做油量大的食物，很少或者几乎没有什么油炸食品，清淡少盐为主的。但是老人既然说了，咱就不好再做肉，好像咱天天大鱼大肉吃着，胖成这样似的，于是乎这两天都没做肉菜，全以素食为主，做的手撕大拌菜，里面的配菜很丰富，这样营养也均衡，老公就不干了，到了餐桌刚入座，小眼睛一看没有肉，大嘴就撅起来了，一百个不乐意呀，说不好吃不好吃，要吃肉肉，说啥也不吃了，我像哄孩子似的连哄带骗的说，明天给你做肉，他这才拿起碗筷就吃了一小碗饭菜，就下桌了，比平时的饭量少了一大半，哎，我在心里暗暗嘀咕：哼！也就现在吧，不好好吃饭我哄哄你，等有宝宝了谁哄你呀！昨天的菜里必须得有个荤，不然以老公的性格饿着也不吃，我太了解他了，于是呼有了这道大菜：土豆焖鸡珍，焖的喷香，土豆里都很入味，老公造了两大碗！我要说，吃些肉不要紧，胖些也不要紧，最主要的是身体了就行！
土豆焖鸡珍
食材：土豆、鸡珍，姜
土豆焖鸡珍的做法
1.土豆去皮洗净切成不规则大块，鸡珍洗净切块
2.炒锅加油，油热后下姜片，大料、花椒粉，下鸡珍翻炒变色后加入土豆块，继续翻炒至土豆变色后加入少量的老抽、生抽、白糖、盐再翻炒几下后加入温开水，水量没过土豆就可，盖盖大火烧开小火焖，差不多半个小时左右，出锅
马铃薯功效
马铃薯又名土豆。属茄科植物。中国各地都有栽培。地下茎块状，外皮白色、黄色、淡红色或紫色，除供食用外，又为淀粉工业的主要原料(注意：马铃薯如发芽，皮色变绿、变紫的有毒，不能吃。)..[更多]