绿豆银耳羹(食惟天有机菜谱)的做法
超越有机界限，开创全新市场——记食惟天首家门店开业
阳光明媚、彩旗飘展联创集团南京食惟天有机农业公司首家门店于2011年10月22日举行了隆重的开业仪式，集团、公司领导，关心食惟天的一些新老会员出席参加了本次活动。食惟天有机农业公司首家门店的建立，标志着食惟天公司新一轮市场布局的正式启动，这也是公司发展的重要一步。
随着社会的发展，生态环境受到了严重破坏。我们经常听到各种各样的食品安全事件，如：瘦肉精、苏丹红、三聚氰安、毒水饺、敌敌畏火腿、“超级病菌”、“早熟门”、致癌物等等，这对于如今没受污染的土地，几乎只有在非常偏僻的深山了。所以环保、食品安全、食品安全、已经成为世界性的难题，而随之诞生的就是“有机食品”。
对于大部人来说，“有机”这个概念有些陌生。其实“有机”就是用最原始、最天然的方式在不受污染的环境，养殖、种植以及生产；不采用化学肥料、化学农药，不采用激素、抗生互、转基因技术等。“有机”事业，一方面是保护土壤、环境，让土地永远健康；一方面是杜绝残留和添加物，保障餐食安全！由于“有机食品”低产能、高成本，一时还无法在市场普及，对很多消费者来说，“有机食品”成了餐桌上的“奢侈品”。
食惟天让店负责人介绍，由于坚决杜绝化学药品、肥料、激素、抗生素等，有机食品的生长周期很长；猪要养满330天以上、鸡要养满一年，而且必须用有机种植的五谷杂粮喂养，所以很多时候成本超高，给消费者带来一定阻力；目前店内最稳定的消费者，均为有经济实力，素养较高的群体，并且很多顾客，会把“有机食品”作为礼品送给亲朋好友。
联创食惟天有机农业公司于洪维先生表示，“有机不能单纯当作一个健康、美味的形容词，‘有机’应该是一种生活方式、一种生活内容、一种生活形态、一种社会时尚！我们的食品要‘有机’，我们的生活习惯、思维方式、甚至于我们个人责任、家庭责任、企业责任等，都应该是有机的。作为一家中国软件十强企业联创集团，出资成立的有机农业公司，虽然时间只有短短一年，但我深感食品企业责任重大！特别是在今天、世界第一的沃尔玛卖假肉、肯德基的豆浆门……等，我们更感到食品企业是良心事业，为社会提供健康安全食品，我们有责任去为孩子留下一片蓝天绿地！‘食惟天门店’项目，希望能为生态环保做点滴贡献，希望能够为食品安全做点滴贡献！”
美食原料: 有机绿豆100克，有机银耳1朵30克
辅料：冰糖5克
做法:
1、将绿豆和银耳分别泡开，洗净。银耳反复搓洗后撕成小朵
2、将洗净沥干后的绿豆，加上足量的清水倒入锅中。
3、接着放入银耳，大火煮开后转小火，炖40分钟。
4、加入冰糖调味，冰糖完全融化后关火。
5、关火后不要急着打开锅盖，焖上5分钟，煮出的羹会更加软糯可口。
食惟天绿色街区•有机达人PK赛进行中（截至日期：2012.1.8）
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