烤面包奶酪三文鱼的做法
大家都知道一般三文鱼涂酱会用到酸奶油或者奶油奶酪,我在制作这款小食的时候用酸奶替代了绝大部分的奶油奶酪,这样的配搭同样可以获得雷同酸奶油的口味,但是卡路里会明显降低!
食材:三文鱼、面包、酸奶、奶酪、盐、黑胡椒粉
烤面包奶酪三文鱼的做法
1.面包切片,切片之后中间一分为二就是我图中那么大的片了,然后200度,烘烤8-10分钟,面包脆了即可,为了降低卡路里面包不需要涂抹黄油,如果不减肥的朋友可以涂抹黄油之后烘烤
2.将酸奶、奶酪、盐、黑胡椒粉搅拌均匀,涂抹在面包片上
3.将1-2片三文鱼片卷起放在面包片上
4.用小勺点缀上鱼子酱,然后略撒莳萝碎上桌即可,这款由于采用了酸奶替代奶酪,所以水分相对多一些,尽量做好就食用,这样面包的脆脆口感不会被破坏