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    首页 菜谱大全 烤蛋
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    美食天下菜谱

    烤蛋

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-22

    47人看过

    查看评论 0条

    烤蛋
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    烤蛋的做法

    用料：
    　　1、鹌鹑蛋20至30个。
    　　2、茶叶适量。
    　　3、盐适量。

    做法：
    　　1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。

    　　2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。

    　　3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。

    　　4、摆上鹌鹑蛋。

    　　5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。

    　　6、撒上盐。

    　　7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。

    　　8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。

    　　9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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