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气血滋补汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-03-13

98人看过

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气血滋补汤
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
气血滋补汤的做法

气血滋补汤的制作材料:

主料:乌骨鸡500克,鸭肉500克
辅料:鸡血藤30克,仙鹤草25克,狗脊20克,夜交藤20克,菟丝子15克,女贞子15克,旱莲草15克,桑寄生15克,合欢皮10克,白术10克,熟地黄10克,生地黄10克,续断10克,人参6克,鸡骨架100克
调料:大葱15克,姜10克,花椒1克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克

教您气血滋补汤怎么做,如何做气血滋补汤才好吃

1. 将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、熟地、生地、川断、人参水煎取浓汁,滤去药渣备用;
2. 鸡鸭肉沸水氽后切成块备用;
3. 将砂锅置中火上,锅内下垫鸡骨,加入鲜汤烧开;
4. 放入鸡鸭肉块,加入姜、葱、花椒、料酒,烧开;
5. 再加入中药汁,改用小火炖至鸡鸭肉软烂;
6. 拣出葱、姜、花椒、鸡骨、加精盐、味精、胡椒粉调好味即成。

小帖士-健康提示:
1. 气血双补;
2. 适用于气血两亏之头晕目眩、失眠健忘、精神疲倦、腰膝酸软、四肢乏力等症。

小帖士-食物相克:
狗脊:狗脊恶败酱。
生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
续断:续断与雷丸相克。
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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