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    首页 菜谱大全 茶香猪心
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    美食天下菜谱

    茶香猪心

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-10

    71人看过

    查看评论 0条

    茶香猪心
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    茶香猪心的做法


    原料：猪心200克。


    配料：    姜2小匙，甘草4片，大料3个，花椒粒5克，桂皮1块，茶叶1大匙，鸡精1大匙，精盐、料酒各2大匙，胡椒粒1／2小匙。


    制法：①猪心切开，除去白筋后清洗干净，用竹扦固定；锅中加水烧开，放入猪心焯透，捞起沥干备用。


    ②锅中加水用大火煮开放入调料，改成小火放入猪心略煮，再关火浸泡1小时，捞出沥干。


    ③猪心放凉，去除竹扦，切成薄片置于盘中，食用时搭配姜，更可口美味。



    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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