陈皮凤爪的做法
原料：
鸡爪 500克、陈皮 15克、叉烧酱 1大匙、砂糖 2小匙、酱油 10ML。
做法：
1、把材料准备好。
2、鸡爪洗干净，并剪去指甲。
3、锅中煮开水，放入鸡爪，大火煮开后再煮2分钟左右。
4、取出，用清水冲洗干净。
5、沥干水分。
6、陈皮提前20分钟用温水泡软。
7、取出，切成长丝。
8、把鸡爪和所有调料放入电压锅中，加少许水，混合均匀后，压15分钟。
提示：
1、消气后即可开吃。
2、芬香扑鼻，实在是诱惑。
3、因为用的是电压锅，所以不要放太多水，如果是普通锅，可适当多加少许多，并延长烹调时间。
4、味道好的不得了，最重要的是吃完之后唇齿留香，令人回味无穷。
小贴士：
1、基本上调料已够味，口味重的亲，可适当加点盐。
2、如果用的是普通锅，在煮的过程要不断翻动，以免粘底。