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黑椒菲力牛排

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-23

11人看过

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黑椒菲力牛排
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
黑椒菲力牛排的做法

    这个牛排是参加七夕节活动获得的“最浪漫美食奖”,奖品是“潮香村牛排”,一共有10块装,分别是菲力、西冷、嫩肩和儿童牛排。包装内还配了黄油和酱汁,回家煎一煎马上就可以吃到美味的牛排。菲力牛排入口细腻柔嫩,牙齿不好的老年人和小朋友都可以享用。



主料:菲力牛排1块 
辅料:橄榄油少许  盐适量  糖少许  白葡萄酒醋适量  酱汁适量  黄油1粒  鸡蛋清2个  柠檬皮数块  白菜半个  苹果1个

黑椒菲力牛排的做法
1.牛排提前取出室温解冻。
2.里面配了酱汁和黄油。
3.准备沙拉材料。
4.不粘锅烧热,将鸡蛋清打散后,倒入锅内煎成饼。
5.柠檬用盐搓洗干净。
6.削下几块柠檬皮,再把白色的部分去掉。
7.然后切成丝。
8.将煎好的蛋清切成丝,苹果切成薄片用淡盐水泡浸,白菜切成丝,白菜切成丝后用盐腌制10分钟。
9.将腌制好的白菜丝捏出水分,苹果切成丝,然后将白菜丝、苹果丝、柠檬丝和蛋清混合一块,再加入少许橄榄油。
10.再加入适量盐、糖和白葡萄酒醋拌匀备用。
11.锅内放入黄油粒烧热。
12.再放入牛排。
13.煎2-5分钟,根据成熟度调整时间。
14.最后把沙拉摆入盘内,放上牛排淋上酱汁即可食用。(酱汁要提前放微波炉加热)


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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