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    首页 中华菜系 滇菜 蘸水四棱豆
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    美食天下菜谱

    蘸水四棱豆

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-21

    189人看过

    查看评论 0条

    蘸水四棱豆
    • 栏目：滇菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蘸水四棱豆的做法



    主料：四棱豆300g 

    辅料：盐适量  蒜泥半汤匙  小红椒3个  香菜1棵  蒜茸辣酱1汤匙  酱油1汤匙  味精少许 


    步骤
    1.四棱豆撕去两端的筋丝后放水里清洗干净。
    2.洗好的四棱豆用手掰成两三段。
    3.把四棱豆放入沸水锅里焯断生后捞出备用。
    4.把小红椒和蒜粒剁碎，香菜切好。
    5.把剁好的辣椒和蒜泥放入一个小碗里，舀入两匙焯菜的水。
    6.放入一匙蒜茸辣酱、一匙酱油、少许的味精调匀即成蘸水。
    7.把四棱豆码在盘中，摆上蘸水即可上桌。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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