烤什蔬牛肉串的做法
我们喜欢吃烤串，但我们这里只晚上开档，不是随时可以吃到，还是在家自己用牛排料做，随时可以吃还简单卫生少盐。青圆椒、红圆椒、黄圆椒搭配上牛肉块，烤8-10分钟，好看好吃。
主料:新鲜牛肉200g
辅料:青圆椒半个 红圆椒半个 黄圆椒半个 黑椒牛排酱粉15g 水45g 橄榄油1大勺 烤肉竹签8根
烤什蔬牛肉串的做法1.垫底的烤盘用锡纸垫盘内。
2.各色圆椒对半切开，去除中间的籽，竖着切长条，再切成方块。牛肉清洗，切成跟椒块差不多大小的方块，备用。
3.制作腌料，先取15克黑椒牛排酱粉，倒入碗里。
4.碗里加入45克水，搅拌均匀。
5.牛肉块中加入调好的黑椒牛排腌料汁，混合均匀腌制30分钟以上。
6.预热烤箱200度，上下火。取竹签一根，依次插上椒块、牛肉块、椒块，剩余的酱汁用硅胶刷子刷于表面。
7.串好的牛肉串放烤架，底下放垫好锡纸的烤盘接汁。200度，上下火最上层，烤8-10分钟，中间翻面一次。