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    首页 菜谱大全 私家菜 熏五香兔肉
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    美食天下菜谱

    熏五香兔肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    4548人看过

    查看评论 0条

    熏五香兔肉
    • 栏目：私家菜 工艺：熏
    • 口味：五香味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    熏五香兔肉的做法

    1. 将去皮净膛的家兔洗净，放在冷水中浸泡6 至8 小时，捞出；
    2. 将兔肉再放在开水锅中煮一下，锅开后将兔肉取出洗净；
    3. 把精盐、酱油、花椒、八角、桂皮、丁香、茴香籽、草果、大葱、鲜姜放在500毫升清水中制成酱汁；
    4. 将酱汁在旺火上烧开，放入兔肉，烧开；
    5. 烧开后移至慢火上，烧至兔肉熟后，捞出，撇出浮沫；
    6. 将白糖均匀地撒在熏锅里，放上熏架，摆好烧熟的兔肉，盖严上火，烧至冒黄烟时，离开火口，焖熏10 分钟即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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