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紫薯小麻球

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-12

82人看过

查看评论 0条

紫薯小麻球
紫薯小麻球的主料:
紫薯

紫薯适量

紫薯小麻球的辅料:
糯米粉

糯米粉适量

白芝麻

白芝麻适量

牛奶

牛奶适量

紫薯小麻球的调料:
白糖

白糖 适量

紫薯小麻球的做法

紫薯小麻球的食材:

紫薯  
糯米粉  
白芝麻  
牛奶  
白糖  

紫薯小麻球的做法:

1、紫薯去皮切小块,用微波炉煮熟或直接隔水上锅子蒸熟,捣烂拌入少许牛奶,放到容器中,慢慢加适量糯米粉、白糖、揉成均匀的面团

2、搓成小汤圆

3、滚上白芝麻

4、锅中放油,烧热

5、小麻球入锅炸至表面焦焦的即可,取出沥油,就可以吃啦~

小贴士

1、关于紫薯跟糯米粉的量的问题,我一般都以紫薯为准,煮熟的紫薯捣烂之后放入容器中,然后往里加糯米粉,边加边用筷子搅拌,等到紫薯不是很烫的时候,下手揉,最后确定糯米粉的量
2、做多的汤圆可以入冰箱速冻,下次吃直接拿出来吃
3、如果做到不多像我这样,炸的时候,可以将锅子稍稍斜一点,省油哈


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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