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老北京山楂糕

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-12

16人看过

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老北京山楂糕
老北京山楂糕的主料:
山楂

山楂适量

老北京山楂糕的辅料:
水

适量

老北京山楂糕的调料:
白糖

白糖 适量

老北京山楂糕的做法

老北京山楂糕的食材:

山楂 山里红
砂糖  
 

老北京山楂糕的做法:

1、山里红洗净,一定要中间横着一道切开,把籽挤出来

老北京山楂糕的做法 步骤1

2、锅中放水烧开放入山里红

老北京山楂糕的做法 步骤2

3、大火煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊

老北京山楂糕的做法 步骤3

4、继续煮,不断搅拌直到粘稠一些

老北京山楂糕的做法 步骤4

5、放入白砂糖也可以放冰糖

老北京山楂糕的做法 步骤5

6、继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了

老北京山楂糕的做法 步骤6

7、盛出来放在碗中变温。(我没有用搅拌机打得很碎,这样口感真实一些)。等到稍微凉一些迅速扣入模具中,脱模即可成型,撒上几个甜杏仁就可以食之

老北京山楂糕的做法 步骤7


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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