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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-12
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糯米粉230克
榴莲230克
椰丝适量
玉米淀粉25克
细砂糖 25克
椰丝糯米球的食材：
椰丝糯米球的做法：
1、混合粉类，加入分量内的榴莲果泥，面团干湿度自行添加粉来调整
2、揉成基础的榴莲面团。另揉一个小糯米团，水开后煮至浮起，重新揉入榴莲面团里，要揉匀揉透，包的时候才不容易开裂，成品吃起来也会更软糯
3、揉好的面团包起，醒20分钟。取一个小剂子，大约25克的样子，包起榴莲果肉适量
4、蒸8分钟
5、放凉后滚椰丝
6、这样，好吃的榴莲糯米球就好了
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