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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-12
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粘米粉42克
红豆适量
澄粉27克
水500ml
黄糖 55克
港式红豆钵仔糕的食材：
港式红豆钵仔糕的做法：
1、將澄麵同粘米粉混合，加250ml水攪成糊狀。
2、燒熱一鍋水，約750mL。加入黃糖中火煮至融化，不停攪拌。
3、將黃糖水也加入到麵糊中，再倒入喜歡的模具裏。在缽仔糕上加上紅豆。
4、高火隔水蒸10分鐘。即成。
缽仔糕趁熱或者在室溫下食用最佳。
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