木瓜银耳露的做法
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上回在米糊那篇就说了,早上的时间很宝贵,能多睡15分钟也是赚!所以,咱们继续“技术型偷懒”!(不知道啥意思的,去酸菜鱼火锅那篇补课)
平常咱们煮银耳汤,要炖到银耳软烂汤粘稠,最少需要1个多小时——早上哪有那么多时间啊,除非半夜鸡叫就起!
家里的豆浆机要物尽其用,除了煮豆浆、米糊,也可以用来煮银耳——豆浆机将银耳完全打碎了,煮出的银耳非常顺滑,而且节约时间,不到20分钟就搞定。
木瓜银耳露
材料:木瓜1小块(约90克),干银耳15克。
木瓜银耳露的做法
1.将银耳用温水泡发,至完全变软。去掉蒂部黄色部分,洗净,撕成小朵。木瓜去皮去籽切丁(在头一天晚上就将材料准备好,用保鲜盒装好放入冰箱,节省第二天早上的时间)。
2.将木瓜丁、撕碎的银耳、700ml水一起加入豆浆机中,选择“米糊”模式即可。
特别提示:加入上述材料,我家的豆浆机内部容量差不多就在“低水位”的位置。如果担心喝不完,可以将材料相应减少。不过我喜欢多煮一点,银耳露很顺滑,完全可以当水喝的,更滋润。
银耳的功效与作用及食用方法
银耳能入肺、脾、胃、。肾、大肠五经,主治肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒、咳嗽带血及肺痈、月经不调、肺热、胃炎、大便闭结、大便下血等症。它对于高血压、血管硬化、眼底出血、肺结核咳嗽、咯血等症,均有良好的辅助疗效,对癌细胞也有一定的抑制作用。