西瓜果冻的做法
[db:原料]
西瓜果冻
材料：杭白菊25克 西瓜一小塊（切小丁） 沸水850毫升 糖30克 果凍粉5克 魚型模數個
作法：
1、把沸水倒入裝有菊花的茶壺泡5秒鐘，將第一泡茶水過濾掉
2、再倒入850毫升沸水重新沖泡，加蓋燜泡3分鐘，濾出菊花茶水約800毫升
3、將菊花茶水倒入小鍋内，放入糖攪拌溶化，再放入果凍粉攪煮至滾后即可熄火
4、把切成小丁的西瓜放入3-4粒在魚型模内，待果凍液稍微放涼一點后倒入模具，等待凝固即可
小貼士：
1、第一泡茶水要濾掉，這樣做出來的錦鯉凍才會清澈乾淨喲~~~
2、煮好的果凍液稍微涼一點后再放入模具，這樣比較衛生，溫度太高的東西放入塑料製品中對身體不好
3、如果不喜歡西瓜，也可以把它換成其他紅色的水果啊，只要是紅色都行，如果換成別的顔色，就不是錦鯉咯！