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凉拌柴鱼韭菜

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-01

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凉拌柴鱼韭菜
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
凉拌柴鱼韭菜的做法
[db:原料] 凉拌柴鱼韭菜
凉拌柴鱼韭菜
材料:韭菜300公克,柴鱼片30公克,蒜末5公克,姜末5公克,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,糖1小匙,开水1大匙,香油1大匙
做法:
1.韭菜洗净,先将韭菜根部放入沸水中头烫一下后,再全部放入汆烫,至颜色变翠绿,捞出放入冰水中冰凉。
2.将作法1的韭菜捞出沥干水份后,切段盛盘备用。
3.所有调味料连同蒜末、姜末拌匀,淋于韭菜后,放上柴鱼片即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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