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麻酱西芹鸡肉丝

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-28

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麻酱西芹鸡肉丝
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
麻酱西芹鸡肉丝的做法
[db:原料] 麻酱西芹鸡肉丝
第一次吃这芝麻酱是九八年去武汉吃热干面的时候,那一根根面条上裹着浓浓的芝麻酱,闻上一闻,真的很香,吃上一口,觉得太干,太腻味。当时觉得,好好的一碗面条,裹上那芝麻酱,真是吃不惯。去婆婆那儿过年,回家的时候,婆婆给了我们一大袋子磨好的芝麻粉。闻着那香香的芝麻粉,突然想念起那浓浓的芝麻酱来了。想念不如行动。
材料:
西芹,鸡胸,芝麻酱,盐,生抽,香油,味精,料酒
做法:1.鸡胸,用料酒,姜,水煮熟后,顺着纹理撕成丝。
2.西芹切丝,用开水焯两分钟。
3.芝麻酱用水调稀,依次加入生抽,盐,香油,味精。
4.将调好的芝麻酱,调入西芹丝和鸡肉丝拌匀即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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