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    美食天下菜谱

    人参莲子羹

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    4178人看过

    查看评论 0条

    人参莲子羹
    • 栏目：甜品 工艺：煮
    • 口味：甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    人参莲子羹的做法
    1. 把人参用温水泡软洗净，切成0.6厘米厚的片；
    2. 菠萝、京糕均切成1厘米方丁；
    3. 把莲子洗净，放大汤碗中添上1000克水，上屉用旺火蒸至熟烂（不破碎为好）；
    4. 放冰糖（200克）、人参，再蒸30分钟取出；
    5. 锅内加水放冰糖熬化，下入菠萝；
    6. 将蒸碗内莲子、人参连同汤汁一齐下锅，烧开；
    7. 然后用水淀粉勾芡，撒上京糕，盛在碗内即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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