咖喱金枪鱼面包的做法
[db:原料]
咖喱金枪鱼面包
面团：高粉250G，糖50G，鸡蛋1个（留一点蛋液刷表面），盐1/2小勺，酵母1小勺，水100G，黄油30G
内陷：咖喱金枪鱼罐头一个、青豆100克
做法：
1、后油法揉面，面包机和面程序8；
2、揉好后取出面团，室温发酵；（发酵的时候做内陷：水煮青豆后加入咖喱金枪鱼搅拌均匀放凉备用）
3、一次发酵结束后，取出，排气，分成6个滚圆，松弛15分钟；
4、排气，整形，包入调制好的内陷，然后放入烤盘或纸膜中，二次发酵；
5、二次发酵结束后表面刷蛋液撒上柴鱼片；
6、烤箱预热180度，中层16分钟。