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螃蟹辣豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-19

41人看过

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螃蟹辣豆腐
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
螃蟹辣豆腐的做法
[db:原料] 螃蟹辣豆腐

螃蟹辣豆腐
 
用料
:螃蟹250克 豆腐1盒 郫县豆瓣酱2大勺 花椒粉适量 水淀粉适量 料酒1大勺 鸡精1小勺 生姜1块 葱适量

做法

1.先把螃蟹洗净,用淡盐水养半小时左右, 改刀剁成小块扒掉腮部。

2.豆腐切成块,盐水锅里面焯烫一遍。

3.生姜,葱全部剁碎,油锅煸香姜末。

螃蟹辣豆腐
 
4.螃蟹加入翻炒变色加入豆瓣酱, 再翻炒均匀。

5.加入处理好的豆腐,加入料酒,鸡精,花椒粉,一点水烧开。

6.最后淋上点水淀粉,撒上葱花就可以。

螃蟹辣豆腐

 
螃蟹辣豆腐
 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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