凉拌木耳竹笋的做法
[db:原料]
凉拌木耳竹笋的食材明细
木耳、黄瓜、竹笋、辣椒油、盐、醋、香油
凉拌木耳竹笋的做法：
1木耳、黄瓜备用。
2黄瓜洗净，切丝。
3竹笋切片。
4焯水备用。
5木耳洗净，切成小块焯水备用。
6黄瓜丝摆盘。
7摆上黑木耳。
8三种原料处理好后，摆盘，倒上适量的盐，醋，辣椒油和香油即可。
竹笋食疗作用：
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；
具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；
主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。