腊味菜花粉丝煲的做法
[db:原料]儿子喜欢粉丝，老公喜欢菜花，尤其是那种倒进锅里用油盐呛一下就出锅的菜花。
把菜花和粉丝做成一个菜，还得顾及到两个人的口味，呵呵，难哦。还是以儿子的口味为主吧。
菜花粉丝煲，吃的热乎乎的，哪还有半生不熟的菜花哟。熟透的菜花与软软的粉丝还是蛮搭滴，加了剁椒调味，香辣又入味
腊味菜花粉丝煲
材料：菜花300克 干薯粉丝50克
辅料：腊肠100克 红剁椒适量
调料：食油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 黑胡椒粉适量
做法：
1、准备好菜花。
2、菜花掰成小朵；洗净，用淡盐水浸泡片刻。
3、薯粉丝用温水泡发。
4、腊肠切片；粉丝剪成小段。
5、锅中油热，倒入腊肠，煸炒出油。
6、倒入菜花，炒匀。
7、加入适量盐，炒匀。
8、加入老抽，炒匀。
9、倒入薯粉丝。
10、炒匀。
11、加入红剁椒，炒匀。
12、淋入生抽调味。
13、加入黑胡椒粉，炒匀。
14、炒好的菜花粉丝转入砂锅，加入适量高汤，煮开即可趁热食用。
