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牛蒡煲猪骨

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-20

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牛蒡煲猪骨
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
牛蒡煲猪骨的做法
[db:原料]牛蒡含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,能清热解毒,消肿止痛。其中含有的纤维成分能促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到利尿通便、预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
牛蒡还具有较强的抗菌成分,对痤疮杆菌引起的痘痘有很好疗效。其还能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,能消除色斑,黑褐斑。 据《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医“一消,必有一补”的理论。 牛蒡泡茶,色泽金黄、香味宜人、价比黄金,故有黄金牛蒡茶之称。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品,常饮牛蒡茶可以通肠便,排肠毒,因肠毒所带来的脸部面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、口臭、痤疮、心情烦躁、腹胀肿痛、痛经、月经不调等症状,都有不错的防治效果。

牛蒡煲猪骨
牛蒡煲猪骨

材料
:猪骨1.5斤,牛蒡1条,胡萝卜2条,蜜枣2颗,生姜1块。

做法

1、准备原料

2.猪骨飞水并冲洗干净。

3.胡萝卜洗净切块。

4.牛蒡洗净切块(不要去皮)。

牛蒡煲猪骨
5.生姜拍扁。

6.以上所有材料全部放入汤煲中,并加入适量的清水(大约是材料的2-2.5倍)。

7.盖上盖子,大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。

8.加入适量的盐调味,继续煲10分钟即可。 

牛蒡煲猪骨
  牛蒡煲猪骨


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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