家炖带鱼的做法
[db:原料]营养价值
1、
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用；
2、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；
3、
带鱼含有丰富的镁元素，常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
4、
带鱼性温、味甘、咸；归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
家炖带鱼
原料：带鱼，鸡蛋2个（实用1个）
材料：葱姜蒜，料酒，醋，生抽，白糖
作法：
1，带鱼洗净剪段控水，鸡蛋打成蛋液
2，葱姜蒜切片，料酒，醋，生抽，白糖，水兑成汁
3，先把锅烧热，然后放油，带鱼裹上蛋液剪到两面金黄盛出
4，用锅中余油，炒香葱姜蒜，
5，放鱼段，到入调料汁，炖熟。
