土豆炖腐竹的做法
[db:原料]其实根本没打算用
土豆跟腐竹来做一道菜。那天，准备炖土豆条，炒腐竹，菜将要下锅时，家里那位主力军来电说有人请，让我们娘俩自己吃。小朋友要吃腐竹，我想吃
土豆，索性做成一个菜，省事省力还省刷一菜盘
土豆炖腐竹
材料：
1、去皮切成条的土豆
2、泡发的腐竹
3、肉块
4、葱、姜、八角、干红椒
具体做法：
1、锅中放少许油，放葱姜蒜八角红椒爆香，加入肉块炒熟。
2、加入腐竹翻炒。
3、加入土豆条翻炒。
4、加入水、酱油、盐大火煮开。煮开后转中小火继续炖至土豆软烂，加青蒜苗段、鸡精出锅即可。
