香辣炖锅的做法
[db:原料]爱吃麻辣，爱吃香辣，本人也是无辣不欢得主！昨天晚上看着电影琢磨着明中午吃什么，把冰箱里的东西想了个遍，越想越觉着饿啊~太杯具了！以后半夜不能想东西吃不然饿的快，突然灵光一现想吃粉条了，有辣汤的粉条！酸辣粉？可不能总吃酸辣粉吧TVT继续想想...做饭是需要创意滴，想到锅仔有汤有东西吃这个不错，去掉没有小锅这一条以外完全可以做道香辣炖锅！！！哈哈哈香辣锅我来咯~
香辣炖锅
食材：鱼丸、牛肉丸、青菜、豆芽菜、香肠、鸡肉、五花肉、粉条
调料：生抽、老抽、郫县豆瓣、自治红油、花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉、鸡精
做法：
1.青菜洗净切成段
2.鱼丸，牛肉丸切好，葱姜切丝，蒜切片，火腿肠切片，豆瓣酱切碎
3.五花肉和鸡胸肉切片
4.底油稍热放香辣油后小火煸炒辣椒，葱姜蒜豆瓣酱
5.炒出红油放五花肉煸出油脂这样做汤会更想
6.放入高汤，煮开锅加入粉条
7.盖盖中火煮5分钟放进丸子继续煮5分钟基本粉条和丸子都快熟了
8.加进青菜2分钟出锅淋上香辣油
