日式牛奶卷的做法
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日式牛奶卷做法简单是日本料理的做法大全的常见菜，不一定要看日式牛奶卷视频才能学会，但怎么做日式牛奶卷最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道日式牛奶卷吧。
日式牛奶卷的食材和调料：
法国面包专用粉500g 甜老面团300g 细糖100g 盐5g 干酵母10g 鸡蛋130g 蛋黄50g 牛奶110g 奶油150g 低筋面粉90g（可丽饼） 牛奶500g 蛋黄100g 全蛋2个（可丽饼） 细砂糖10g（可丽饼） 牛奶180g（可丽饼） 融化奶油30g（可丽饼） 细糖110g 低筋面粉15g 玉米粉25g 香草粉2g 黄油25g
教您日式牛奶卷的家常做法，日式牛奶卷怎么做好吃
1.将干性材料倒入搅拌机，加入湿性材料搅拌
2.室温基本发酵40分钟
3.搅拌至面团能拉开成面膜即可
4.将面团包入豆沙馅
5.将面团擀开
6.搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油
7.将面团擀压3折2次
8.将面团擀压成1厘米厚，分割成80g一个
9.将面团从下往上绕在螺管上面
10.以30℃室温发酵40分钟
11.以上火200℃，下火180℃烘烤14分钟左右，冷却后挤上奶油
