豌豆素鸡粥的做法
推荐0工艺：煮口味：清香味难度：普通水平时间：1小时以上大米 100克 素鸡100克猪肉末25克 豌豆40克大麦50克 姜末15克葱末15克调料料酒 少许酱油 少许食用油少许
1、大米、大麦分别淘洗干净，浸泡30分钟;
2、素鸡切成小丁;猪肉馅加入葱末、姜末、食用油、料酒、酱油调匀，放入热锅内煸炒至熟出锅。
3、锅中加入大米、大麦、清水，上火烧沸，转小火煮45分钟，再下入素鸡丁和炒好的猪肉馅。
4、转中火煮10分钟，然后加入食盐、鸡精和豌豆搅拌均匀，待米粥黏稠时，出锅装盘即可。
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