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美食天下菜谱
创建时间：2014-03-20
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蒜头鲑鱼的制作材料：主料：鳜鱼200克
辅料：大蒜（白皮）15克,
调料：姜3克,大葱3克,盐2克,白兰地5克
蒜头鲑鱼的做法：
1. 鳜鱼（鲑鱼）宰杀去内脏，洗净；
2. 葱洗净，切小段；
3. 蒜头去蒜衣，洗净，切薄片；
4. 姜洗净，切片；
5. 净鳜鱼（鲑鱼）置盘中，抹上盐、酒，放入葱、姜、蒜片，大火蒸8分钟即可。
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