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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-20
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口味:原本味 工艺:清蒸
砂蔻蒸鱼的制作材料:
主料:草鱼500克
辅料:砂仁10克,肉豆蔻10克,党参10克,白术10克
调料:姜5克,大葱5克,花椒2克,料酒3克,味精2克
教您砂蔻蒸鱼怎么做,如何做砂蔻蒸鱼才好吃
1.将砂仁、豆蔻、党参和白术烘干粉末;葱切葱花,姜切片。
2.草鱼宰杀洗净,用刀在鱼身划几刀,用盐、料酒、味精和药粉均匀地涂抹鱼身内外,将姜片、葱段放入鱼腹内,上笼蒸约40分钟即可。
小帖士-健康提示:此菜具有温中散寒,行气止痛的作用。
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