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    美食天下菜谱

    冬瓜荷叶鸭

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    2911人看过

    查看评论 0条

    冬瓜荷叶鸭
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    冬瓜荷叶鸭的做法
    1. 将鸭去残毛和内脏，洗净后切3厘米见方的块；
    2. 冬瓜连皮去瓤，洗净切大块；
    3. 白果去心备用；
    4. 白果、芡实淘洗干净，用清水浸泡发胀；
    5. 荷叶洗净，切成几大块；
    6. 陈皮浸软洗净；
    7. 锅内下入植物油烧热，将鸭肉放入翻炒几下，出锅晾凉；
    炖锅放适量清水，下入冬瓜；
    8. 水煮开后放入鸭块、荷叶、白果、芡实、陈皮，煮约3小时，下精盐调味即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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