土豆拼盘的做法
用料 ：
土豆 三只干迷迭香 约一汤匙
新鲜迷迭香 三枝南乳汁 两汤匙
葱花 少许黑胡椒 少许
盐 少许
做法 ：
1. 土豆洗干净后不去皮切成小块，放锅里煮至可用筷子轻松插入后捞出滤水，分成三份
2. 平底锅热油，先做原味土豆，将第一份土豆下锅煎至表皮焦脆，撒少许盐调味后装盘
3. 再做迷迭香土豆，取一小块黄油放入平底锅，小火融化后放入第二份土豆改中火煎，撒入迷迭香碎，煎至表皮焦脆后磨少许黑胡椒调味，盘内用新鲜迷迭香垫底后将土豆盛出放上
4. 最后做南乳土豆，将第三份土豆放入平底锅略煎后倒入南乳汁，待南乳汁均匀裹在土豆上后撒入少许葱花装饰，然后盛出装盘
小贴士：
若想土豆表皮焦脆，要先用小火再用大火，注意不要煎糊了